豌豆炒肉-营养丰富-超下饭 不辣(适合挑食偏食的儿童)
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关于豌豆🥕胡萝卜🥔土豆🌽玉米粒🍄杏鲍菇(香菇)这些食物的营养价值就不多说啦!说一说儿童挑食偏食就不爱吃这几样咋办呐🤔️这可愁坏了当妈的😫不过自从我做了这道色香味俱全的“豌豆炒肉”,家里两个孩子不止爱上了这几样食物😄还不挑葱姜蒜啦啊哈哈……话不多说,操动起来吧💪(按步骤操作保证是一顿美味营养丰富的菜肴哈哈)
- 肉200克
- 新鲜豌豆粒200克
- 胡萝卜🥕1根(中等大小)
- 土豆🥔1个(中等大小)
- 杏鲍菇1个(中等大小)
- 香葱3棵
- 蒜3瓣
- 姜2片
- 食盐6克
- 白糖8克
- 生抽20克
- 蚝油20克
- 油80克
- 清水适量
- 第1步:胡萝卜🥕土豆🥔洗净去皮切丁,杏鲍菇洗净切小块,豌豆洗净控去水分。(买了新鲜的豌豆荚,两个娃娃自己动手剥了豌豆,一定程度上来说,也算初步培养了对豌豆的感情呵😊!)
- 第2步:肉切丁,香葱切碎(葱白、葱叶分开放)蒜切碎,姜切沫或片均可。
- 第3步:热锅起油,开中火,待油烧熟放肉丁煸炒。
- 第4步:待肉炒至变色后加入姜、葱白,翻炒煸香。
- 第5步:加入生抽继续翻炒一分钟。(有甜面酱的话可以加一点进去)
- 第6步:加入白糖接着翻炒几下。
- 第7步:倒入土豆🥔胡萝卜🥕豌豆翻炒均匀。(喜欢吃甜玉米粒的可此时一起加入!)
- 第8步:加入清水没过锅内食材即可!转小火加盖焖煮5-8分钟。
- 第9步:转中火,加入杏鲍菇翻炒一分钟。
- 第10步:加入食盐、蚝油炒匀。(喜色重一点的话可以滴一点老抽调色)
- 第11步:大火收汁撒上葱花和蒜末,淋少许香油。
- 第12步:出锅装盘。
- 第13步:配上一碗刚出锅的大米饭🍚简直绝啦😋。 我家娃娃称这是他们最爱的绝世美味“八宝饭”😄老公说这就是用最普通的食材做最高级的美味!能获得家人这么高度的评价😊我~骄~傲🦚。点击链接可查看“五彩豌豆蛋炒饭”做法👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104572102/
1.可依个人喜好添加玉米粒或其它食材。2.炒菜用中大火,焖煮转最小火,收汁再转中大火,全程留意锅内水分!3.收汁过程要不停翻炒,以免糊锅底。4.食材用量不同,具体情况具体对待,依个人口味酌情增减调味品用量。5.喜色重的可以加入少许老抽增色!㊗️大家都能成功!😊欢迎大家踊跃上传作品🥰
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