蔬菜火腿蛋卷
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3人份
- 鸡蛋5个
- 火腿肠末1根80g
- 胡萝卜末半根50g
- 葱花10g
- 盐2g
- 第1步:蛋液和所有的材料混合后备用。
- 第2步:玉子烧的锅用厨房纸,擦上一层薄薄的油,油不能多,多了就做不成了。按照玉子烧的做法,逐层的卷起蛋卷,要领是1、火力中小火即可,2、卷起的时候蛋液必须是半熟的才能粘住,3、卷起后要按压一下,才能不留空隙。
- 第3步:蛋卷做好以后,稍微冷却,切成块就可以吃了,早餐搭配面包一片,营养很全面啊。
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