用料：

• 高筋面粉300克
• 牛奶160克
• 奶粉15克
• 糖25克
• 盐5克
• 鸡蛋1个
• 酵母3-4克
• 黄油25克
• 奶酪芝士馅
• 奶油奶酪(室温软化)80克
• 牛奶90克
• 鸡蛋30克
• 糖20克
• 玉米淀粉7克
• 黄油10克
• 香草精半小勺

步骤：

• 第1步：先揉面团，除黄油外，全放厨师机揉光滑，后才加进黄油揉至扩展。
• 第2步：然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。
• 第3步：揉面同时可做芝士馅。除黄油和香草精外，其他所有材料全放小锅里搞拌匀。⛔图片上的是双倍量做的，所以是用了整个鸡蛋的。
• 第4步：然后小火加热，边加热边搞拌，直到芝士糊成卡士达浓稠状态，然后关火，加进香草精搞拌匀。
• 第5步：然后加进黄油搞拌匀。后面可以直接装进一个裱花袋，或者可以盖上保鲜膜放凉。
• 第6步：面团发酵好分割成10-11等份，大概50多点的面团。可盖上保鲜膜松弛10分钟左右。
• 第7步：然后就是整形，左到右的步骤图。先擀椭圆形，然后左右折叠，然后再搓成长水滴状。
• 第8步：全部弄成水滴状后，再擀为如图的长三角形状。挤上适量的芝士馅(或有盐黄油)
• 第9步：然后包好(把馅完全包好封口)，再卷起来，卷的同时可以另一只手稍微可以順势把三角尖再轻轻拉长一点。
• 第10步：然后就是卷起，收口朝底下。
• 第11步：整形后，就是二发，大约2倍大，表面可放一点点海盐片(或不放省略)上下火180度，烤15分钟。如果上色太快太深就要调低一下烤箱温度。
• 第12步：做了11个，两个人直接干掉6个。Enjoy!

小贴士：

漏馅是因为没有把馅包好封口，再卷起来。想样子好看把面团擀长一点薄一点，再卷起来。