十一仙踪饼
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十一仙踪饼,来自乡野山间的味道,随手采摘的蒲公英,清香回甜,就像雨后清爽的林间,呼吸的味道都是微凉清甜的,像绿野仙踪的童话向往,也像将一片青翠的草原搬到了锅里,煎饼的过程让人很快乐,简单而美好,是十一仙踪饼的滋味,也是向往的生活!
- 蒲公英1把
- 鸡蛋6个
- 葵花籽油50ml
- 十三香1小勺
- 盐1小勺
- 面粉100克
- 白醋5、6滴
- 矿泉水100ml
- 第1步:1、蒲公英洗净切碎2、将所有备料混合成面糊状
- 第2步:3、调均后,小火热油煎制。
- 第3步:5、一勺料煎一个饼
- 第4步:6、饼成型翻面
- 第5步:7、翻面煎,蒲公英熟后即可。
- 第6步:一定只能用小火,慢一些,但香得让人不可自拔,蒲公英也不会焦,依然翠绿翠绿的,才对得起十一仙踪饼的名字。
- 第7步:绿野仙踪,就在盘中。
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