用料：

• 南瓜210克克
• 面粉300克
• 酵母3克

步骤：

• 第1步：南瓜去皮
• 第2步：切片上锅蒸熟
• 第3步：蒸熟的南瓜用勺子按成泥状
• 第4步：面粉酵母温热的南瓜泥放入盆中
• 第5步：搅拌均匀
• 第6步：揉光滑
• 第7步：分剂子，自己喜欢吃多大揪多大😄
• 第8步：揉圆
• 第9步：没有刮板用牙签摁 ，用点劲 ，摁深一点 ，不然蒸出来看不出来了
• 第10步：上面放上枸杞或葡萄干
• 第11步：我做的一次发酵，节约时间，二次发酵太麻烦
• 第12步：温水上锅醒发1.5倍大
• 第13步：开水计时我蒸了8分钟，闷三分钟在揭盖子，不会回缩
• 第14步：万圣节南瓜馒头就做好了

小贴士：

南瓜泥凉到温热就可以了，太热烫死酵母了，太凉了冬天发的慢