用料：

• 清水125克
• 糖40克
• 盐3克
• 鸡蛋液30克
• 高筋面粉220克
• 低筋面粉30克
• 酵母3克
• 猪油25克
• 表面：
• 蛋液适量
• 白芝麻适量
• 馅
• 肉5片
• 鸡蛋5个
• 生菜5片
• 沙拉酱适量

步骤：

• 第1步：倒入清水、蛋液、糖、盐。
• 第2步：加入高、低面粉和酵母。
• 第3步：搅拌成面絮。
• 第4步：揉光滑后加入猪油。
• 第5步：揉出扩展程度。
• 第6步：滚圆密封发酵。
• 第7步：两倍大取出。
• 第8步：平均分成5份。
• 第9步：滚圆放入模具。
• 第10步：醒发两倍大刷蛋液撒上白芝麻。
• 第11步：上下火190度20分钟（根据自家的烤箱温度脾气来调整。）
• 第12步：新鲜出炉。
• 第13步：可以提前腌好肉。
• 第14步：放上自己喜欢的调料来腌制，我放的是胡椒粉和盐，还有一点花生油。
• 第15步：煎蛋煎肉，刷一层酱油和蚝油。
• 第16步：开始组装汉堡吧。
• 第17步：超级好吃。

小贴士：

馅可以根据自己的喜爱，换上虾、鸡、牛肉、之类的～