鸡茸火腿酿香菇
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三年568527
- 鸡胸肉
- 鲜香菇
- 火腿
- 香葱
- 鸡蛋
- 盐
- 鸡精
- 水淀粉
- 香油
- 第1步：将鸡胸肉剁成肉茸，火腿蒸熟切小丁，香葱切葱花、香菇去蒂
- 第2步：将鸡肉蓉加入蛋清、盐、鸡精、葱花拌匀、加入水淀粉搅匀成鸡腻子
- 第3步：将鸡腻子放入香菇中，撒上火腿粒、葱花
- 第4步：上蒸锅旺火足气蒸6分钟出锅，淋少许香油即可
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