用料：

• 蛋糕糊---------------------
• 植物油47克
• 低筋面粉80克
• 蛋黄4个
• 牛奶47克
• 蛋白霜---------------------
• 蛋白4个
• 细糖60克
• 玉米淀粉5克
• 红菊粉调色使用

步骤：

• 第1步：植物油47克。
• 第2步：低筋面粉80克过筛。
• 第3步：搅拌均匀无颗粒。
• 第4步：47克牛奶加入4个蛋黄。
• 第5步：搅拌均匀。
• 第6步：将蛋液加入步骤3中，搅拌均匀至顺滑。
• 第7步：将蛋糕糊均匀分出两份。
• 第8步：一份原色，一份加入红菊粉染成红色。
• 第9步：开始准备蛋白霜。4个蛋白中挤入几滴柠檬汁。 60克细糖分三次加入，5克玉米淀粉跟第三次加入的细糖一起加入，蛋白打至中性发泡出现如图的弯勾即可。
• 第10步：打好的蛋白霜对半分别加入到两色的蛋黄糊中。以井字翻拌手法翻拌均匀。
• 第11步：装入挤花袋备用。
• 第12步：先挤原色，大概挤模具的一半。
• 第13步：挤完白色就挤红色至9分满。
• 第14步：110°c烤50分钟，再转150°c烤25分钟。（温度仅供参考）
• 第15步：时间到出炉倒扣待凉后才脱模。
• 第16步：脱模后准备装饰。
• 第17步：我用的是白巧克力加天然色粉调色。Pooh字眼也是用巧克力慢慢写上去的。
• 第18步：加上五官。五官是用黑巧克力融化后画的。
• 第19步：成品是不是超可爱🍯

小贴士：

模具我是在某宝买的，搜硅胶蛋型蛋糕模具就会有很多选择，请自行寻找。或用鸡蛋壳也是能做哦，可以到网上寻找如何处理鸡蛋壳。