超简单 紫菜变海苔 自制小零食【香酥海苔】
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小学生
味道完美复制超市海苔，也可以用来做饭团等等主要难点在于火候，如果发现火候过大及时关火余温翻拌即可盐和糖的比例按照自己喜欢的来，翻拌的时候随时尝着就行了
- 免洗紫菜50克
- 玉米油（或其他植物油）适量
- 香油1-2勺
- 盐适量
- 白砂糖适量
- 白芝麻适量
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第1步：先准备一个碗把少量玉米油和香油混合均匀
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第2步：紫菜手撕成块，如果后面想做海苔饭团之类的可以撕的小一点。做零食就可以撕大块一点方便拿取
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第3步：平底锅开小微火，用刚才准备好的油，比你刷一层
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第4步：紫菜沾一点准备好的混合油，然后放入锅中。这一步注意每片只沾一点点，否则会比较油（如果不喜欢油比较多的海苔就节省这步）
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第5步：紫菜放入锅中翻炒，加入白芝麻、糖、盐调味
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第6步：紫菜微火炒至变脆即可，关火就可以吃了！（火候注意随时观察紫菜状态，如果有要糊的感觉就关火，用余温继续翻拌让盐和糖混合均匀）
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第7步：放冷更好吃
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第8步：50克的紫菜只花费8元，用了宜家最大的密封罐装的满满的，以后恐怕不用买海苔了哈哈哈
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