用料：

• 面粉100克
• 大枣80克
• 糖8克
• 酵母1克
• 清水75克
• 芝麻

步骤：

• 第1步：参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：面粉100克、大枣80克、糖8克、酵母1克 辅料：清水75克、芝麻难度分析：初级
• 第2步：红枣中倒入沸水，浸泡半小时。*沸水浸泡过的红枣，吸水膨胀会让更容易去皮。
• 第3步：面粉中加入8克糖、1克酵母，倒入75克清水。*糖量可以根据宝宝的口味来增减哈，不加糖也是可以的哦。
• 第4步：用筷子充分的搅拌均匀。*像我图中的面糊做出来的饼才会超级松软，但也不要太稀不然无法操作。不同面粉吸水性不一样，要根据实际情况调整水的用量。
• 第5步：盖上保鲜膜。发酵至两倍大。
• 第6步：接着开始处理红枣，泡好的红枣去皮。
• 第7步：用刀切除枣核，继续切成小丁。
• 第8步：枣丁中加入30克清水，蒸20分钟取出。
• 第9步：蒸好的红枣略微冷却以后，用勺子或铲子压成泥，尽量压得细腻一些。
• 第10步：揉面垫撒面粉防粘，倒出面糊，整理成长条状。*这里的面糊比较粘，一定要让揉面垫和双手沾满干面粉，用来防粘哦。
• 第11步：切分成5份。
• 第12步：取一份面团按压成饼，放入适量枣泥馅，包起来，收口捏紧。
• 第13步：收口朝下放在台面上，并压扁。将所有小面饼都整理好，盖上保鲜膜，二次醒发10分钟。
• 第14步：不粘锅刷一层油，小饼放入锅中表面刷适量清水，撒上熟白芝麻，小火慢煎。*不用平底锅可以选择直接上蒸锅，蒸12-15分钟至熟透也是可以的哦。
• 第15步：煎至底部金黄翻面，盖盖继续焖至熟透取出。*我这些量的食材，一共做了5个小饼，你可以根据实际情况来增减食材的用量哈。
• 第16步：喷喷香的小枣泥馅饼就做好了，有没有超级诱人！软嫩好嚼，宝宝不爱吃就怪了。

小贴士：

君君小提示：*用同样的方法，还可以做红薯馅，紫薯馅，南瓜馅、豆沙馅等等。*是不是感觉通往大厨的路上又多了一道手艺呢，快给宝宝试一试吧，有任何问题都可以留言告诉我哈辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群