🍃红烧肉🍃老人孩子最爱
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榉木屋
红烧肉各地都有，方法味道各不相同。今天做了红烧肉，方法简单，谁学都会，只要几步，就能吃到又香又嫩绵软无敌的红烧肉。老人孩子最爱吃的美味。
- 五花肉1000克
- 喜欢的大料适量
- 葱、姜、食盐适量
- 冰糖适量
- 生抽、老抽、耗油、料酒适量
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第1步：切好的五花肉洗净。
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第2步：开水焯，捞出，用开水冲去浮沫。
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第3步：准备好香料，葱姜。
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第4步：把水烧开，下焯好的五花肉。按自己的喜好点入料酒、生抽、老抽、耗油、食盐适量。开中火煮。（注意这里开水要一次性加够，水快熬完时，若肉不够软，需中途加水的话，一定要加开水，冷水的话，肉可就不软了）
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第5步：1小时后，大料捞出。
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第6步：捞出的大料。
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第7步：接着加入冰糖，改大火🔥收汁。
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第8步：待汤汁粘稠，停火。
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第9步：开吃，入口即化……
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