黄瓜虾仁水饺—口味清新特别适合老人孩子
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- 黄瓜2根
- 鸡蛋5个
- 虾仁“河虾”300克
- 盐适量
- 葱末适量
- 姜末适量
- 酱油少许
- 蚝油一勺
- 花生油适量
- 第1步:剥虾仁:如果是小宝宝吃建议买小河虾,但是剥起来非常累,剥好冲洗一下,待用
- 第2步:和面,和好面以后醒发15分钟,醒发期间开始制作陷料
- 第3步:炒鸡蛋,放至凉后调馅
- 第4步:黄瓜刨丝切碎,把水挤干,挤出的水汁用筛网过滤,过滤好的黄瓜水和面用
- 第5步:最后把黄瓜 虾仁 鸡蛋碎 葱末 姜末 加花生油 蚝油 酱油 盐 搅匀
- 第6步:包好以后美味饺子可以下锅了
- 第7步:煮熟的饺子,胶皮有点绿绿的,纯天然无添加色素,大家快点做起来吧
- 第8步:一般没有经验的人和面的比例拿捏的不太准,我一般喜欢面多一点,这样剩余的面可以做成手擀面,如果和少了的话,还得再和面,比较起来我比较喜欢后者。
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