用料：

• 红鲷鱼500g
• 食盐适量
• 葱花少许
• 水1000ml
• 豆腐适量
• 生姜适量

步骤：

• 第1步：红鲷鱼洗净去鳞去内脏，热锅凉油煎至两面金黄
• 第2步：煎至两面金黄后放入凉水，生姜，大火煮开去浮末后转中火煮约10分钟
• 第3步：这是煮了五分钟的
• 第4步：十分钟 后放入豆腐，适量的食盐，煮约2分钟
• 第5步：装盘食用

小贴士：

注意，一定要等汤奶白色了再放盐，前期放盐的话汤就不白了，家里人不喜欢葱花，所以视频里不放，小可爱们也可以加自己喜欢的蔬菜，金针菇啊什么的，怕腥的话处理鱼的时候用料酒腌制，不要放盐，生姜加量