老人家蒸芹菜叶法不输蒸槐花

老人家蒸芹菜叶法不输蒸槐花

精品 独家
806 浏览
再唤我一声姑娘可好

必须嫩细芹,老的芹菜叶子不好吃,我一般买地摊自己种的那种,芹菜杆可以做回锅肉,另有菜单,味道一点都不输给蒸槐花

用料:
  • 芹菜叶多一点
  • 适量
  • 面粉适量
  • 芝麻香油适量
  • 蒜汁:
  • 三小瓣
  • 一点
  • 凉白开水一点
步骤:
  • 第1步:洗干净,一定把水挤的特别干净
  • 第2步:刀切碎,像切菜那样
  • 第3步:洒面粉,加点盐,用手扮匀,每个叶子都有面粉,散散的,
  • 第4步:抓拌均匀
  • 第5步:锅上摊上蒸馍纱布,水烧开大火10分钟左右
  • 第6步:打开锅这些就差不多了
  • 第7步:蒜捣碎放点凉开水,加一点盐第二步也加盐了,所以要控制好别太咸,不咸也好吃
  • 第8步:蒜汁淋上,香油淋上,拌匀,开吃
小贴士:

一定要嫩叶