用料：

• 低筋面粉100克
• 玉米淀粉100克
• 黄油100克
• 糖粉50克
• 熟蛋黄2个
• 盐1克

步骤：

• 第1步：按照配料表，称量原料。把切好的黄油在室温中软化10分钟以上。
• 第2步：加入糖粉和盐，打至黄油蓬松。打蓬松的黄油颜色会发白。
• 第3步：加入过筛的鸡蛋黄，将黄油和鸡蛋搅拌均匀。鸡蛋黄一定要煮的熟透，不然不太容易过筛。
• 第4步：加入过筛的低筋粉和玉米淀粉。然后将油和粉搅拌均匀。
• 第5步：将搅拌好的原料揉成团，分成10g一个的面团，揉好后放入烤盘。如果不是防粘烤盘，需要垫淀上油纸。等距放好后，用大拇指按压定型。
• 第6步：120度烘烤20分钟。基本可按照这个标准温度烘烤，可根据自家烤箱的特性适当调整。
• 第7步：恭喜你，专属你的玛格列特饼干出炉了。出炉后尽快将饼干铲到碟子中，避免烤盘的热量继续加热饼干。

小贴士：

1.学习饼干制作是需要耐心和细心的，所有的步骤都已经详细说明，按要求操作，一定没有问题。2.让我们爱上烘焙，爱上生活。