用料：

• 长条青椒4个
• 五花肉454克
• 老抽少许
• 生抽少许
• 蚝油少许
• 蒜1瓣
• 姜1片
• 花椒5粒
• 料酒少许
• 洋葱少许

步骤：

• 第1步：五花肉切薄片，辣椒切丝，蒜切片，洋葱切丝
• 第2步：热锅，不放油，放入花椒，姜片，蒜片，将五花肉放入翻炒。直到炒出油，表面有微微的金黄色
• 第3步：加生抽，老抽，蚝油，料酒翻炒，再加入青椒翻炒，最后加入洋葱丝翻炒！
• 第4步：出锅装盘即可！

小贴士：

完全不用放油！