用料：

• 排骨600克
• 豆豉1勺
• 蚝油1勺
• 蒜5瓣
• 姜3片
• 糖5克
• 盐（洗排骨）5克
• 生抽1勺
• 白醋（洗排骨的）20g
• 葱花15克
• 老抽1勺

步骤：

• 第1步：放白醋或白酒盐搓清至水清
• 第2步：油热
• 第3步：葱姜蒜末，豆豉碎炒香
• 第4步：加调料拌匀
• 第5步：腌一小时
• 第6步：排队到盘
• 第7步：蒸十五分钟就可以了

小贴士：

不用另外加盐了！！！