用料：

• 糯米1.5kg
• 五花肉1.5kg
• 盐1茶勺
• 生抽2汤勺
• 老抽2汤勺+4汤勺
• 糖1.5茶勺
• 黄酒1汤勺
• 干粽叶0.5斤

步骤：

• 第1步：糯米淘洗干净，放入盆中，加1茶勺盐，1.5茶勺白砂糖，2汤勺*（生抽+老抽），揉捏均匀后，放置4小时
• 第2步：五花肉切大块，放在冷水中浸泡一段时间，捞出洗净。放入盆中，加1汤勺黄酒，4汤勺老抽，揉捏均匀后静置4小时。
• 第3步：处理粽叶：水烧开，放入粽叶浸透。盖上锅盖大火煮3min
• 第4步：把粽叶一张张洗干净，滤去多余水分，准备包粽子
• 第5步：用外婆传授的方法包四角粽
• 第6步：包好的粽子如图所示
• 第7步：高压锅加入水，没过粽子，上汽后煮1小时。关火再闷一个小时。
• 第8步：捞出，用冷水冲洗后沥干，开吃！(=ﾟωﾟ)ﾉ 吃不了的放入冰箱冷冻保存，要吃时放入锅中煮到透就可以享用啦～！
• 第9步：所谓汤勺

小贴士：

1.糯米和肉也可以就腌制2小时，随意～就是味道会淡些2.我觉得有点偏淡，可以在米和肉里各多放一勺老抽3.可以包24-25个小粽子4. 煮的时候，粽子竖着放。水浸没粽子，还要超出2/35. 冷冻后加热粽子的方法：大火煮10min即可，或者打湿粽子，微波炉叮1.5分钟