用料：

• 鸡翅8个（约360g）
• 玫瑰腐乳2块
• 腐乳汁1勺
• 蚝油1勺
• 料酒1勺
• 橄榄油1勺

步骤：

• 第1步：鸡翅洗净，用清水浸泡20分钟左右捞出沥干水分
• 第2步：玫瑰腐乳和腐乳汁一起装进大碗里，用勺子碾碎搅匀。加入蚝油，料酒，橄榄油拌匀做成腌料
• 第3步：把鸡翅放入腌料里拌匀，腌制隔夜
• 第4步：烤盘垫上锡纸，摆上腌好的鸡翅
• 第5步：入提前预热好的烤箱里，200度，烤15分钟左右。中间取出刷一次腌料
• 第6步：把鸡翅移到烤网上，垫有锡纸的烤盘放下层接油。再刷一次腌料，烤5分钟后取出即可

小贴士：

鸡翅腌制隔夜，会更入味。如果赶时间的话，可以用牙签在鸡翅一面扎孔，帮助其入味，但是腌的时间也最好不要少于4小时。 最后把鸡翅移到烤网上再烤5分钟，能让鸡皮收紧变酥脆，口感更好。