用料：

• 油麦菜2把
• 葱1段
• 蒜2瓣
• 姜2片
• 蒸鱼豉油

步骤：

• 第1步：油麦菜一叶一叶掰下来，洗干净，焯水，不超过1分钟，据说水里加2滴油会更有营养。捞出来摆盘
• 第2步：葱切丝，姜切丝，蒜切片。葱铺在焯水捞出的油麦菜上。
• 第3步：热锅，倒点油，让油烧到冒烟，放姜丝蒜片，有香味后浇在铺了葱丝的油麦菜上。到点蒸鱼豉油，可以再淋点麻油，完成✅

小贴士：

葱丝铺匀点，油浇上会很香不嫌麻烦放点花椒用油浇也不错，没有可以麻油代替，不放也可以