用料：

• 秋葵10根
• 油适量
• 葱、蒜、辣椒末适量
• 生抽2勺
• 蚝油1勺
• 盐小半勺
• 香油几滴
• 白砂糖半勺
• 醋1勺（可放可不放）

步骤：

• 第1步：水开下秋葵焯1-2分钟马上捞起来，焯久了会影响口感。（过程要翻动，使其受热均匀）
• 第2步：放到冷水里泡3-5分钟，不烫手就拿出来沥干。
• 第3步：去头一个切开两半摆盘
• 第4步：拿一个碗把盐、糖、生抽、蚝油、醋混合在一起备用。锅里热油下葱、蒜、辣椒末炒香（如果想清淡一点可以加点水）。
• 第5步：倒进装有调味料的碗里，一起搅拌均匀。
• 第6步：淋在秋葵上，滴几滴香油就可以开吃啦。

小贴士：

秋葵一定不用切开再焯，一定要整个焯好再去头切开，保证营养不流失。调味料如果不喜欢可以根据自己的口味换，萝卜青菜各有所爱，做饭开心最重要。做完记得交作业，和大家一起分享自己的作品噢😊