香辣过瘾的孜然土豆火腿，比路边摊还好吃
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woebe_gone
首先谢谢大家喜欢这个菜谱！！😘😘大家一直纠结冷水土豆下锅煮五分钟🙃这里解说下，土豆下锅后就可以开始计时，煮的时间要根据自己切的土豆块大小，自己用的火力调整！土豆不用煮太熟，煮久了就会出现你们说的变软了全碎了就煎不了的情况，这个度需要大家自己掌握！为什么要煮呢？🙂因为怕土豆后面只煎不容易熟！！！为什么写香辣过瘾？因为加了辣椒粉呀，您不吃辣可以不放，口味可以根据自己调整~做菜讲究灵活运用！！希望大家可以做出自己喜欢的味道😋🙏
- 土豆2个
- 火腿肠3根
- 生抽1勺
- 孜然粉1勺
- 辣椒粉1勺
- 白芝麻1勺
- 孜然粒1勺
- 糖少许
- 盐少许
- 葱花少许
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第1步：火腿肠切成片，土豆削皮切成小块，清洗干净
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第2步：土豆冷水下锅煮五分钟，捞出控水
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第3步：起锅烧油，放入土豆小火煎至金黄
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第4步：下入火腿肠继续煎一会
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第5步：加入生抽 孜然粉 辣椒粉 白芝麻 孜然粒 糖 盐翻炒均匀
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第6步：出锅撒葱花
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第7步：香辣过瘾
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第8步：比路边摊还好吃
土豆和火腿煎的稍微焦一点最好吃，口味根据自己调整
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