用料：

• 老豆腐〔约500克〕一块
• 白菜〔约700克〕一把
• 胡萝卜一根
• 火腿肠一根
• 甜玉米半根
• 葱姜适量

步骤：

• 第1步：准备食材
• 第2步：热锅凉油油温八成热放豆腐片
• 第3步：煎至一面微黄翻面
• 第4步：煎至两面金黄放葱姜轻轻翻炒几下
• 第5步：然后兑入适量的水放入胡萝卜 火腿 玉米段放入适量的盐
• 第6步：然后盖上锅盖大火顶开
• 第7步：然后中火沸腾至胡萝卜熟了就好〔5-8分钟〕
• 第8步：然后放入白菜 鸡粉👇划重点放两勺猪油 猪油是整锅汤的点睛之笔 当然如果有高汤〔如大骨汤 鸡汤〕比猪油更胜一筹
• 第9步：然后倒入砂锅小火顶沸关火开动啦

小贴士：

除了豆腐白菜其他食材可随意更换猪油是整锅汤的精髓〔可换大骨汤 鸡汤〕没有就加两勺猪油吧 偶尔吃一点不会胖的〔呲牙〕