用料：

• 海带丝250克
• 黄豆芽100克
• 蒜5瓣
• 姜半坨
• 小米椒5个
• 生抽2勺
• 老抽半勺
• 陈醋1.5勺
• 香油1勺
• 蚝油1勺
• 味精小半匙
• 盐小半匙
• 糖大半匙

步骤：

• 第1步：黄豆芽焯水1分钟，捞出。
• 第2步：海带丝焯水2分钟，捞出。
• 第3步：热油锅，加辣椒翻炒2下，加盐。关火后再加姜、大蒜。放在海带丝上。
• 第4步：生抽、老抽、陈醋、蚝油、香油、味精、糖拌匀，淋在海带丝上。
• 第5步：有点咸，加点糖调和一下

小贴士：

海带丝买来时就有盐，不需再放盐