【转载】泰式传统点心拾金糕Thong Yib
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songdehuacool
《天生一对》终于撒花🎉完结啦……旮旯给和坤皮过上了没羞没臊的幸福生活^_^野心超过身份才智的男三被杀，女三因为甜品手艺而非男三的妻子名垂青史。两人诀别的时候一众弹幕觉得女三狠心，给女三找了各种各样的理由，什么爱而不自知啦、有情无爱啦之类的。其实有什么必要呢？人心最是不讲付出总有回报的。 这是我从不存在的网站上扒下来的，最近处于上工前极度无聊时期😊，希望自己能把记录的菜谱都做一遍。 愿每一个人都能被爱和食物包围。
- 粘米粉3 tbsp.
- 木薯粉2 tbsp.
- 竹芋粉1 tbsp.
- 鸭蛋黄10个
- 鸡蛋黄5个
- 水4 cup
- 糖4 cup
- 茉莉香精数滴
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第1步：将所有粉类混合。
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第2步：将所有蛋黄混合，经过纱布、滤网双重过滤。
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第3步：将过滤的蛋黄搅拌至发白。
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第4步：取一小碗蛋黄和适量混合面粉混合。注意⚠️这一步骤并不是所有的蛋黄和所有的粉类混合，自行调节面糊的稀稠程度。新手尽量混合的稠一些。
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第5步：搅拌均匀。
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第6步：将水、糖煮沸后关火，加入几滴茉莉香精。
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第7步：用勺子轻轻将面糊放入糖水中，开小火⚠️。煮一会儿后翻面煮熟。
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第8步：放入冷糖水中晾凉。
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第9步：将其呈花状装入碗中。
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