主厨炒蘑菇
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#乐购TESCO优鲜下厨房-蔬菜# 唔。N年前吃代官山念念不忘的一道菜,其实做法很简单。 唔。口蘑这种生物真是怎么做都好吃啊! 菜谱更新2.0,不收汁,将蘑菇盛出后勾芡淋在盘中,最后可撒少许香葱点缀。
- 口蘑10个
- 大蒜4瓣
- 黄油一坨
- 黑胡椒碎适量
- 盐少许
- 水淀粉少许
- 第1步:口蘑洗净切片,大蒜切小小粒。
- 第2步:平底锅下入黄油,加热慢慢融化。全部融化后加入大蒜粒,炒香。
- 第3步:加入口蘑炒软,期间会出很多汤汁,但是要收干,感觉好浪费啊!!!
- 第4步:出锅前磨入黑椒碎,依口味调入适量盐。
请用黄油。
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