用料：

• 水适量
• 酵母5克
• 面粉600克
• 糖（和面用）一勺
• 泡打粉4克
• 青菜800克
• 香菇10朵
• 木耳8到10朵
• 香干150克
• 炒馅调料菜籽油适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，香油适量

步骤：

• 第1步：香菇，木耳，泡发后和香干一起切丁
• 第2步：来个切好的全家福照，😁
• 第3步：面粉加一勺糖和泡打粉倒入酵母水混合
• 第4步：混成这样，就可以撸起袖子揉吧，超解压
• 第5步：揉好后盖保鲜膜静止发酵至2倍大
• 第6步：等待发酵过程可以处理馅料，锅中烧开水
• 第7步：放入洗净的青菜，倒点油，可以保持青菜的翠绿，大概焯水1分钟
• 第8步：焯好后立即捞出过凉水，挤干净水分切碎
• 第9步：锅中倒入菜籽油，多倒点，然后放入香菇，木耳，香干炒香，倒入调味料，盐，蚝油，糖，鸡精，咸淡自己尝哈～
• 第10步：炒好后冷却一会倒入青菜碎，再加点香油，馅料就完成了
• 第11步：面团揉匀排气后，分成45克左右的剂子
• 第12步：大概能做20个左右吧
• 第13步：包好去蒸笼醒发15分钟，冷水开蒸上气后继续蒸8到10分钟，看你包子的大小和多少
• 第14步：关火后闷5分钟出锅
• 第15步：香喷喷，软呼呼的菜包出炉
• 第16步：内馅颜值棒棒哒，翠绿的青菜～松软可口的外皮

小贴士：

一定要用菜籽油哦～