爽口开胃的清拌白菜丝
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夏夜流香
昨晚做了个红烧排骨，为了平衡一下口味就拌了这个爽口开胃的白菜丝。我特别喜欢用新鲜的食材直接来拌，它既完整的保留了蔬菜当中的维生素，又清清爽爽的很是开胃。试一下，相信你也会喜欢的。
- 白菜4-5片
- 木耳7-8朵
- 胡萝卜一小根
- 细粉丝一小把
- 香菜一小把
- 盐适量
- 酱油一小勺
- 糖一大勺半
- 米醋二大勺
- 香油适量
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第1步：白菜，胡萝卜，木耳切丝备用
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第2步：我买的这种，其它品牌的细粉丝也可以的
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第3步：细粉丝热水泡15-20分钟至变白变软
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第4步：将泡好的细粉丝放入其他材料中，加入一大勺半糖、两勺米酯，少许盐，一小勺酱油，半勺香油，搅拌均匀即可。
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第5步：我家爸爸不吃香菜，所以我只在上面点缀了一下。如果喜欢吃香菜的话，切碎拌进去一些会更爽口的。好了，盛盘，可以吃了。
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