用料：

• 低筋面粉：75g
• 泡打粉：2g
• 蜂蜜：10g
• 融化的黄油：75g
• 香草荚：1个
• 砂糖：70g

步骤：

• 第1步：混合砂糖、蜂蜜和全蛋，用手动打蛋器搅打至略浓稠。
• 第2步：取出香草籽。
• 第3步：加入在蜂蜜蛋液里
• 第4步：混合搅拌均匀
• 第5步：低筋面粉和泡打粉混合
• 第6步：过筛
• 第7步：继续搅拌到完全顺滑无干粉
• 第8步：加入融化的黄油混合。
• 第9步：静置10-15分钟。
• 第10步：将模具表面涂抹油。
• 第11步：洒低筋粉。
• 第12步：磕出多余的面粉。
• 第13步：用裱花袋将面糊挤入模具中。
• 第14步：烤箱预热210度，200度烘烤6分钟左右，出炉立即脱模。
• 第15步：可口的香草玛德琳就完成啦！

小贴士：

1.鸡蛋要放置到常温使用，不然和黄油一起容易造成油水分离2.第一步中，鸡蛋砂糖蜂蜜要融合到浓稠，但千万不要打发哦3.面糊制作完后，静置10-15分钟，再放进裱花袋挤入烤盘，这样小肚子会鼓的更好看哦4.烤完后，放入密封容器