用料：

• 牛肉350g
• 洋葱2/3个
• 料酒1勺
• 酱油1.5勺
• 盐适量
• 牛奶2勺
• 黑胡椒适量勺
• 蚝油1勺
• 孜然适量勺

步骤：

• 第1步：依旧是超市买的现成的牛肉碎
• 第2步：洋葱切碎后，锅中放少许黄油炒，炒变色后放凉，接着倒入牛肉碎里，加上述调味料开始搅拌！
• 第3步：搅拌好了舀出肉，放在手掌上，整形成圆形后开始两只手来回拍打，排出里面的空气。之后就放入锅中煎熟，小火每面3分钟后倒入一些水焖几分钟就可以啦~
• 第4步：这是今天早饭加热后吃的！超级好吃！肉也很紧致！！推荐你们去做！

小贴士：

一、关于保存有两种方法：1. 昨晚肉饼用油纸一个个分隔开，放入冷冻保存2. 煎熟放凉后，装进密封袋，冷冻保存，吃的时候解冻加热就行啦（这个比较适合我这种懒人哈哈）二、另外煎牛肉饼的时候我没放油，因为牛肉自带好多油。三、有条件的话可以在牛油饼里放面包糠，好像听说更好吃四、家里还可以随意加料，我觉得放蘑菇碎也会很好吃😋五、推荐多放黑胡椒和孜然，味道超级棒！