灯笼茄子
精品
独家
1099 浏览
导王演
- 猪肉末500克
- 十三香适量
- 生抽少许
- 盐少许
- 茄子2个
- 淀粉适量
- 郫县豆瓣酱适量
- 白醋少许
- 白糖少许
- 鸡精少许
- 青红椒少许
-
第1步：肉末里➕入十三香，盐，生抽，腌制20分钟
-
第2步：茄子对半切开
-
第3步：切7小刀，不能切断
-
第4步：如图所示
-
第5步：如图切一下，7小刀不能切断，
-
第6步：如图，将茄子缝填满
-
第7步：中火油炸至酥脆
-
第8步：出锅控油
-
第9步：锅内放少许油，加入葱姜爆香，加入郫县豆瓣酱➕白醋➕白糖➕鸡精，不要放盐，加一碗水
-
第10步：收汁出锅摆盘
-
第11步：味道超级鲜美可口
-
第12步：出锅就可以享用了
- Cras justo odio
- Dapibus ac facilisis in
- Morbi leo risus
- Porta ac consectetur ac
- Vestibulum at eros