用料：

• 翅头3条
• 瘦肉300克
• 红枣4颗
• 枸杞适量
• 姜片适量
• 盐适量

步骤：

• 第1步：准备好所需的材料。
• 第2步：翅头清洗干净，温水浸泡一会。
• 第3步：翅头先焯水（加姜片辟腥）。
• 第4步：瘦肉焯去血水备用（加姜片辟腥）。
• 第5步：将翅头、瘦肉、红枣放入锅中，加入适量的水。
• 第6步：开火煮起来！大火烧开后，转小火慢慢熬煮一个半小时。
• 第7步：还差约5分钟煮好时，加入枸杞（枸杞不适宜久煮），再稍稍焖煮几分钟即可。
• 第8步：汤在煲的过程中，已经闻到很诱人的香气了~
• 第9步：饮用前加入适量的盐调味。

小贴士：

1、枸杞有滋肝补肾、益精明目的作用，但枸杞的烹饪时间不宜过长，应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞，这样可防止大量营养成分流失。2、红枣炖汤前去核不会那么容易上火。_______________________________________________