芥末海螺
精品
独家
1361 浏览
biu、撒豆
食在天津！这里本应该写美食背后的故事，可是我的故事就是因为小家伙太爱吃海鲜了！逮着机会吃海鲜就得大快朵颐，今天这道菜比较快手也比较重口哟。
- 海螺6个
- 芥末适量
- 盐适量
- 葱段适量
- 姜片适量
- 料酒适量
- 冰水一大碗
-
第1步：新鲜海螺买回家，用清水，加一点盐，让它吐干净沙。（请忽略那只被小家伙放进去的小海蟹）
-
第2步：用刷子把海螺壳洗刷干净。
-
第3步：葱，姜和料酒一起放入冷水锅中，大火烧开，放入海螺，中火煮5-7分钟，捞出。
-
第4步：提前准备好一大碗冰水。
-
第5步：把刚捞出的海螺放入冰水中，用小刀挑出螺肉，去掉黄绿色的肠，把每个螺肉切成薄片。（也可以不切，用牙签挑出螺肉直接蘸芥末吃吧😄）
-
第6步：我用的这种芥末。
-
第7步：摆盘，直接蘸芥末吃！
- Cras justo odio
- Dapibus ac facilisis in
- Morbi leo risus
- Porta ac consectetur ac
- Vestibulum at eros