用料：

• 日本豆腐2条
• 活虾10只
• 盐2克
• 湿淀粉少许

步骤：

• 第1步：我选的是活对虾
• 第2步：虾去掉头，剥去虾壳洗干净
• 第3步：日本豆腐切成厚的圆片
• 第4步：把虾仁放在豆腐上，撒上盐，放锅里大火蒸5分钟。
• 第5步：蒸好后，把盘子里的汁倒到锅中，在你加一点清水，烧沸后用湿淀粉勾薄芡，然后再淋在虾仁上。

小贴士：

蒸好后，把盘子里的汁倒到锅中，在你加一点清水，烧沸后用湿淀粉勾薄芡，然后再淋在虾仁上。