用料：

• 四季豆150克
• 猪肉末50克
• 大葱30克
• 朝天椒2个
• 大蒜一瓣
• 生抽10克
• 料酒5克
• 盐2克
• 老抽一点点
• 淀粉一勺

步骤：

• 第1步：原料
• 第2步：四季豆切去两头后切成丁
• 第3步：肉末里加入生抽、料酒、老抽（调色）和一勺淀粉，拌匀腌制一会。
• 第4步：大葱切小丁、大蒜切片、朝天椒切段。
• 第5步：锅里加油烧热后放入肉末炒制
• 第6步：肉末炒熟炒散后捞出
• 第7步：锅放入大蒜、辣椒、大葱爆香。
• 第8步：倒入四季豆翻炒
• 第9步：加入盐
• 第10步：颜色变脆后加入30克清水，
• 第11步：倒入炒好的肉末，翻炒均匀，到汁差不多被收干的时候就可以了。
• 第12步：超级下饭，口味微辣
• 第13步：是不是很好看

小贴士：

1、四季豆切得不要太大。2、肉末炒的时候用中小火。3、四季豆炒的时候不能炒太烂，颜色要翠绿，口感爽脆。