家庭版 简易 石锅/铁锅 韩式拌饭
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泽泽家的Kone
韩餐店是用石锅的，一般家里都不会准备，正好我家有大小合适的铸铁锅，保温，出锅巴的效果是一样的。没有铁锅就直接放大碗里，味道一样，颜值也是杠杠的！每次做这个都是为了消耗冰箱里几根、几根的菜，简直完美。我们的原则就是：家里有啥就放啥。😊
- 米饭2碗
- 胡萝卜1根
- 西葫芦半个
- 香菇4朵
- 豆芽1把
- 菠菜1把
- 鸡蛋1个
- 韩式辣酱适量
- 海鲜酱油1勺
- 蒜2-3瓣
- 白糖1勺
- 水2勺
- 白芝麻1把
- 芝麻油适量
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第1步：西葫芦、胡萝卜、香菇分别炒熟，我什么调料都没加，因为拌饭的时候酱料入味就够了。
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第2步：豆芽，菠菜分别焯水
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第3步：韩式辣酱+蒜末（尽量切碎一些）+海鲜酱油+糖+水，调成酱汁。（我溜号了，水稍微多了一点，没关系，小插曲不影响主旋律。）
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第4步：铸铁锅加热，底部和内壁刷上芝麻油
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第5步：放入米饭
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第6步：铺上准备好的菜，浇上酱汁，放上鸡蛋，撒上白芝麻，完成
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第7步：拌好可以吃了😋
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第8步：别忘了拍个照😊
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