韩式辣白菜豆腐汤
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墨君_Jasmine
- 青红尖椒各1个
- 南豆腐250克
- 辣白菜100克
- 色拉油20克
- 韩式辣椒酱20克
- 鸡精适量
- 第1步：豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块
- 第2步：辣白菜切成小片
- 第3步：青红尖椒斜切成圈
- 第4步：石锅置于火上，锅底倒少量油，中火加热
- 第5步：油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下
- 第6步：然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀
- 第7步：加入韩式辣椒酱
- 第8步：加入半锅水，搅拌均匀
- 第9步：待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块
- 第10步：拌匀后煮至再次沸腾时改小火，炖煮10分钟左右即可，最后加少量鸡精调味，即可关火
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