用料：

• 欧芹粉少许
• 南瓜200g
• 面包一片
• 胡萝卜30g
• 芹菜10g
• 芝麻菜少许
• 盐1/2小匙

步骤：

• 第1步：南瓜去皮切丁，胡萝卜欧芹分别切丁
• 第2步：锅烧热下少许油，下南瓜丁、胡萝卜欧芹丁炒香，加1/2小匙盐，再加没过蔬菜的水中火煮10分钟左右，将蔬菜丁煮软
• 第3步：煮好的蔬菜丁加等量的凉白开拌匀，中和温度，放搅拌机打成细泥
• 第4步：面包切丁，用平底锅小火干烤至酥脆待用
• 第5步：打好的汤倒入容器中，放上烤好的面包丁，点缀芝麻菜，撒欧芹即可

小贴士：

1.芹菜用香芹西芹皆可，香芹味道会稍浓些 2.煮好的蔬菜一定要冷却一下，千万别热着直接倒搅拌机啊 3.现在这个季节，打好的汤不用再加热，温的刚刚好~如果天气冷的话还需要再热一下 4.油是一定要放的，我是炒的时候用了油，你也可以最后加，这样利于吸收脂溶性营养