用料：

• 饼底
• 高筋面粉75克
• 全麦面粉50g
• 水100克
• 酵母1g
• 盐2克
• 橄榄油2g
• 南瓜金枪鱼
• 贝贝南瓜60g➕70g
• 水渍金枪鱼70g
• 海盐适量
• 黑胡椒适量
• 鱼露6g
• 迷迭香番茄鸡肉
• 鸡胸肉100g
• 小番茄4个
• 番茄酱20g
• 迷迭香2g
• 盐适量
• 黑胡椒适量
• 马苏里拉适量

步骤：

• 第1步：饼底所有材料混合，搅拌均匀至无干粉状态。室温发酵30分钟后，盖上保鲜膜冷藏发酵一晚上。第二天使用前先拿出回温30分钟。
• 第2步：鸡胸肉切小块加入适量盐，胡椒粉，新鲜的迷迭香（没有用干的也可以）腌制20分钟。
• 第3步：贝贝南瓜取70g切块加入适量水，放入微波炉中高火加热2min30s。取出水不要太多，直接压泥，状态如图。
• 第4步：小番茄四个一个切四瓣，南瓜60g切小块备用
• 第5步：基础材料准备好以后就可以开始了。
• 第6步：南瓜泥里加入70g去水的金枪鱼肉加入适量海盐6g鱼露（没有用耗油替代）现磨黑胡椒碎。搅拌均匀。
• 第7步：饼底是比较湿粘类型，所以先裁好油纸，把面团放在油纸上，手上沾一点面粉，用手指推按面饼成长方形，可以借助粘粉的擀面杖推开（我没有用）。饼皮静置十分钟。
• 第8步：做完饼底北鼎Kate直接旋转功能键至披萨烤，时间20分钟，220度预热。
• 第9步：预热的时间先做金枪鱼边，南瓜金枪鱼混合物均匀的涂抹在长边侧，面积是饼底的一半，南瓜小块微微按压入馅料中。
• 第10步：接着是迷迭香番茄鸡肉侧，把番茄酱均匀的涂抹于另一半饼底，分散的放入腌好的鸡胸肉，小番茄。
• 第11步：我买的小包的马苏里拉，喜欢拉丝的全放。不需要太拉丝的基本可以做两次。
• 第12步：均匀的撒上马苏里拉奶酪！
• 第13步：烤箱预热好了也不用急，烤箱会帮你保温，直接入烤箱就可以了。
• 第14步：等待芝士微微黄，浓郁的双享披萨就可以取出了。

小贴士：

南瓜最好不要用蒸的，水分太大太湿了