用料：

• 咸蛋黄炸鸡
• 去骨鸡腿肉200g
• 面粉20g
• 生粉10g
• 鸡蛋1个
• 啤酒100ml
• 味好美金沙咸蛋黄风味调味料15g
• 盐&黑胡椒粉适量
• 辅料
• 墨西哥卷饼2张
• 番茄10g
• 酸黄瓜10g
• 生菜10g
• 香菜5g
• 洋葱5g
• 芝士碎5g
• 调味料
• 味好美金沙咸蛋黄风味调味料10g
• 蛋黄酱20g
• 墨西哥辣椒5g

步骤：

• 第1步：准备好全部食材。
• 第2步：鸡腿肉去骨去皮切条。
• 第3步：准备一个大碗，倒入面粉、生粉、味好美金沙咸蛋黄调味料、磕一个鸡蛋，撒一点盐和胡椒粉。再倒入100ml啤酒，用蛋抽搅拌成无颗粒顺滑的面糊。
• 第4步：将鸡腿肉放入面糊裹一圈。
• 第5步：油锅烧热后，放入鸡腿肉油炸。
• 第6步：炸至金黄后捞出，二次复炸至酥脆。
• 第7步：将墨西哥辣椒切小丁，味好美金沙咸蛋黄风味调味料和蛋黄酱一起搅拌均匀，拌入辣椒丁，色泽金黄诱人的咸蛋黄酱就做好啦，还夹杂一丝丝墨西哥风情的辣意，入口回味无穷。
• 第8步：蔬菜清洗好切条，酸黄瓜切片。
• 第9步：取一张面饼，抹上少许咸蛋黄酱。
• 第10步：放上1-2片生菜，码上其他的蔬菜。
• 第11步：炸鸡肉条和芝士碎一起放入，卷起来。
• 第12步：烤箱提前190度预热好后将卷饼放入，190度烤1分钟，等芝士融化、卷饼皮微微上色即可。
• 第13步：墨西哥风情的咸蛋黄鸡肉卷就做好啦，没忍住吃了两个嘻嘻嘻。超级爱咸蛋黄口味，用味好美的金沙咸蛋黄风味调味料超级方便的！
• 第14步：吃的时候再抹一点咸蛋黄酱，太哈皮了！

小贴士：

1. 鸡皮别扔掉呀，一起炸巨好吃2. 油烧七成热就可以炸了，筷子放入油锅有小气泡就可以下鸡腿肉，保持小火，如果油温过高可以关一下火