泰式咖喱虾
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茶味甜饼
- 鲜虾
- 洋葱
- 咖喱粉
- 椰浆
- 盐
- 糖
- 柠檬汁
- 第1步：准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末
- 第2步：锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香
- 第3步：把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒
- 第4步：待虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉
- 第5步：倒入准备好的椰浆
- 第6步：大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合
- 第7步：可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3—5分钟，让虾入味
- 第8步：加入洋葱块，翻炒均匀
- 第9步：待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可
- 第10步：盛盘，稍作装饰
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