蛋奶芝士烤红薯
精品
独家
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小学生
2人份
- 红薯200g
- 牛奶130g
- 鸡蛋2个
- 马苏里拉芝士适量
- 炼乳10g
- 杏仁片适量
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第1步：红薯去皮，压成泥。加入适量炼乳，搅拌均匀。小贴士：如果觉得红薯本身就够甜了，可以不加炼乳。
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第2步：鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀。
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第3步：红薯泥铺在耐热烤碗里，压实，上面撒上一层马苏里拉芝士碎，再倒上蛋奶液，最上面撒上一层杏仁片。烤箱预热200度完成，放入烤碗，烤到上表面蛋奶液凝固，有一点点焦黄就好。
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