用料：

• 奶油奶酪（妙可蓝多）100克
• 芝士片3片
• 牛奶100克
• 酸奶100克
• 糖20克
• 吉利丁片3片

步骤：

• 第1步：奶油奶酪、芝士片、酸奶（原味）、牛奶、糖（糖可以根据个人口味适当增减，但建议±不超过5克）混合，隔水加热吉利丁片用冷水泡，备用
• 第2步：用手动打蛋器将混合液打至顺滑加入泡好的吉利丁片，再搅拌至顺滑无颗粒
• 第3步：把奶酪棒先放进模具里混合液晾至五六十度左右，变得稍微浓稠
• 第4步：将混合液倒入模具建议用量杯倒，不容易洒
• 第5步：奶酪棒的模具不够，就把家里能用的都用上了，是不是很机智😂上面菜谱中所有的材料一共做了这么多，这是做好的全家福
• 第6步：放入冰箱冷藏三个小时以上拿出来脱模，记得从硅胶模具的边缘脱模喔
• 第7步：当当当当…好次的停不下来的奶酪在看你最后一步就是：吃掉他们！

小贴士：

1.建议按菜谱的配方来，加入酸奶后口感很好。2.我用的吉利丁片的单重是5克，一共15克，可以换成相同重量的吉利丁粉。3.吉利丁片要用冷水泡，最后放入热的奶酪混合液中。4.脱模时从硅胶模具的边缘开始脱模，这样不容易裂开。