儿童饼干
精品
独家
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带着孩子一起做,孩子很开心,很有成就感。
- 黄油170克
- 低筋面粉250克
- 糖粉60克
- 鸡蛋1个
- 奶粉20克
- 第1步:黄油室温溶化成液体
- 第2步:加入糖粉,用打蛋器打匀,如果是电动一定要低档,不要打发。
- 第3步:加入奶粉和全蛋液、搅拌均匀。
- 第4步:筛入低筋面粉,面粉筛一下比较好拌匀,不起疙瘩,
- 第5步:面团擀成面饼,不要太薄,用模子压出可爱的形状
- 第6步:烤箱170度上下火,15分钟。
好多留言反馈说太稀了_不成型,我以前都是用冷藏法(室温太高,和好面团,如果发现面团软,不爱成型,把面团分成两、三份,用保鲜膜包好,放冰箱冷藏30分钟后再取出面团制作,每次拿一份出来哦),昨天又想到一个方法_揉好的面团,放在保鲜膜中间擀面饼,再用磨具压型,这样做不沾面板,易脱膜。
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