自制猪肝粉（烤箱版）

自制猪肝粉（烤箱版）

精品 独家
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用料：
  • 猪肝1斤左右
  • 姜10片左右片
  • 葱半根
步骤：
  • 第1步：图片编辑在了一起。第一步猪肝洗净，泡血水，里面放入葱姜去腥，20分钟左右捞出，切小块，冲洗，在加入葱姜，去腥。在浸泡20分钟。捞出，放在水里煮熟，放入葱姜，之后撇沫（一定要撇干净，我是拿筷子一块一块夹出来的）然后在起锅，在煮。捞出，反复冲洗。接下来就可以放入烤箱啦，上下火90度，20分钟，翻翻猪肝，再接着烤，上下火80度，20分钟。在接着烤20分钟。接下来可以放入料理机或磨粉机，磨完之后再放入烤箱，上下火60度，15分钟左右，盛出。
  • 第2步：打完是这样。
  • 第3步：反复过筛，我比较懒，筛两遍。完成了，0⃣️失败的猪肝粉。可以密封保存啦。
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