丝瓜蛋汤

丝瓜蛋汤

精品 独家
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揽君入怀丶

丝瓜谦逊,性格亲和。清炒,鲜甜水嫩,拿来煲汤也一样清爽。讲究的打上两个鸡蛋,蛋花舒展着柔嫩的身段,喝上一口感觉整个人都跟着温柔了起来。

用料:
  • 丝瓜1个
  • 鸡蛋2个
  • 料酒1汤匙
  • 1茶匙
步骤:
  • 第1步:将丝瓜去皮
  • 第2步:去皮后切滚刀块
  • 第3步:将鸡蛋打散后,倒入料酒、盐搅拌均匀
  • 第4步:将丝瓜倒入烧开的水中
  • 第5步:煮至沸腾后倒入蛋液
  • 第6步:再次沸腾后倒入盐调味
  • 第7步:清鲜爽口的丝瓜蛋汤完成啦
小贴士:

丝瓜越挺拔,皮上的楞越不明显说明瓜越新鲜