鲜虾白菜豆腐煲

鲜虾白菜豆腐煲

精品 独家
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小学生

人份

用料：
  • 白菜300g
  • 豆腐250g
  • 鲜虾200g
  • 酱油8g
  • 盐3g
  • 姜3片
  • 蒜3瓣
  • 油10g
  • 水300ml
步骤：
  • 第1步：鲜虾挑去虾线：从虾的第二节壳处，用食指抵着牙签，小心将虾线挑出来。白菜切块，豆腐切块。
  • 第2步：锅中倒油，放姜片、蒜粒小火炒香。倒入虾，将虾炒红，炒出虾油。
  • 第3步：倒入白菜，淋少量酱油翻炒。
  • 第4步：倒水，放入豆腐拨散，中火煮5分钟左右。
  • 第5步：放盐，撒少许葱花。
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