鲜掉眉毛的上汤娃娃菜
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这道菜简单快手,当晚餐吃绝对是低卡饱腹又美味呀!而且无需高汤也能做出堪比高汤的鲜味~
- 娃娃菜2颗
- 皮蛋2个
- 咸鸭蛋1个
- 虾皮1把
- 第1步:娃娃菜掰开洗净泡盐水备用
- 第2步:皮蛋和咸蛋捣碎备用
- 第3步:起锅热油 下虾米煸炒出香味
- 第4步:接着加捣碎的皮蛋和咸蛋一起翻炒片刻
- 第5步:加入一碗清水盖盖小火煮开 清水的量以你准备的娃娃菜量来决定
- 第6步:水开后放入娃娃菜和少许盐巴盖盖小火闷煮(可以加点蒜瓣调味 我这里没加)
- 第7步:噔噔噔~出锅!!汤汁鲜香奶白 喜欢汤汁浓稠点可以调水淀粉勾芡,我喜欢喝汤所以就省掉这步啦!
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