用料：

• 青椒1斤
• 酱油2勺
• 老抽1勺
• 陈醋1勺
• 糖半勺
• 姜，蒜适量
• 水淀粉少许

步骤：

• 第1步：拿一碗一勺老抽，两勺生抽，一勺醋，半勺糖给它调成料汁搅拌至融化
• 第2步：1⃣️青椒去籽洗净，如果青椒太大给它切成小段会容易煎至2⃣️锅里放少许油，放入青椒煸炒，慢慢煸炒至青椒变软，外面焦黄。 3⃣️把扁好的青椒扒拉一边放入葱姜蒜碎炒香，倒入调好料汁翻炒两分钟4⃣️最后倒入水淀粉，加入少许盐和鸡精撒上葱花即可
• 第3步：超级好吃的虎皮青椒就做好了，真的超级好吃又下饭

小贴士：

青椒买那种皮薄的，吃起来有辣味，不喜辣的可以买厚青椒，吃起来没什么辣味，还有一定要干煸到煎黄才更好吃