岩烧乳酪

岩烧乳酪

精品 独家
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千叶冰幽

老婆大人一直缠着说了半个月,终于忍受不住她的软磨硬泡,做了这个厚多士,好吃到爆!很多人说稀,我试了几次不同牌子的奶酪,还是安佳的效果最好,虽然贵了点点!     …………………………重点提示:不要再来问可不可以换马苏里拉,换奶油芝士,完全不一样的东西,如果有对芝士不懂得,请百度!一定要选我方子上那种芝士片!!!别再问黄油怎么化,芝士片怎么化,微波炉,燃气灶,电磁炉,电陶炉随便!…………请仔细阅读全文做足功课,再开始做!

用料:
  • 土司片5片
  • 芝士片3片
  • 黄油50克
  • 牛奶5克
  • 淡奶油50克
  • 35克
  • 蜂蜜15克
  • 杏仁片适量
步骤:
  • 第1步:土司切片,芝士片我用的是安佳的
  • 第2步:黄油芝士片加糖化成液体,我是直接融化的,没有隔水,隔水很难化开!可以用微波炉或者电磁炉都可以!
  • 第3步:加牛奶,蜂蜜和淡奶油搅拌,淡奶油是要冷藏拿出来的。
  • 第4步:搅拌到如图,浓稠,完全冷却!
  • 第5步:均匀的涂抹在土司片上,芝士糊要冷却变厚才可以抹上去,只涂一面就够了!
  • 第6步:撒上杏仁片!
  • 第7步:烤箱预热10分钟   上下火170/130烤25分钟,具体看表面的焦点,喜欢焦一点延长时间,嫩一点减少时间!
  • 第8步:出炉了,响飘满屋!
小贴士:

烤箱温度下火可以低点,上火高点,具体温度以自己烤箱的温度为准!可以加我微信ZRX19891127